طبخ*زنود الستّ بالخبز

عزيزتي إليك طبق الحلوى كي تصنعيه لأسرتك الجميلة:

المكوّنات

- 24 شريحة من خبز التوست الطازج

- علبتا قشطة

- ملعقة طعام من ماء الورد

- ثلاث ملاعق صغيرة من الطحين المذوّب في ملعقتين كبيرتين من الماء

- زيت القلي

- كوبان من القطر

- قليل من الفستق المطحون للتزيين

طريقة التحضير

- تتمّ إزالة اللبّ من شرائح التوست، ثم تُرقّ كلّ شريحة باستعمال الشوبك (مرقاق) حتّى تصبح مسطّحة.

- تُمزج القشطة مع ماء الورد في وعاء، ثم تُحشى كلّ شريحة خبز بـ2/1 ملعقة كبيرة من القشطة.

- تُلفّ الشريحة حتّى يتمّ إغلاقها على شكل إصبع، ويُقفل الطرف بالدقيق المذوّب. تُضغط الجوانب للتأكّد من عدم تسرّب القشطة أثناء القلي.

- تُقلى زنود الست في زيت محمّى حتّى يصبح لونها ذهبياً.

- تُرفع من الزيت وتصفى، ثم تُغمّس كلّ قطعة بسرعة في القطر الجاهز.

- يُرشّ الفستق المطحون على الوجه وتُقدّم زنود الست بعد أن تبرد قليلاً.

وصحتين وعافية

.مع السلامة.

شكرا لك

عفواا
هذا واجبي
تشرفت بمررك

شكرا اختي الفاضلة على الطبق

شكرا لكي لولو
في انتظار جديدك
تحياتي