مرسى الباحثين العرب
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخولتسجيل الدخول
دخول

المواضيع الأخيرة
» اربح 27 دولار مع A.W surveys شرح بالصور
06/01/16, 11:23 pm من طرف aboud21

» أساتذة المنتدى الكرام أرجو منكم المساعدة
16/12/15, 04:14 pm من طرف محمد

» أنشودة أتيت إليك
27/09/15, 08:26 pm من طرف محمد

» فوائد التمر لجسمك عديدة
15/07/15, 08:45 pm من طرف محمد

» السجارة الواحدة بعد الألف
15/07/15, 08:42 pm من طرف محمد

» نشيد ليلة القدر بصوت إدريس أبكر
13/07/15, 09:51 pm من طرف أبو شهاب

» برشلونة بطلاً لدوري ابطال أوروبا
07/06/15, 01:23 am من طرف أبو شهاب

» مولودية بجاية يتوج بكأس الجزائر
02/05/15, 08:31 pm من طرف أبو شهاب

» آثار الإبراهيمي
23/03/15, 01:14 am من طرف محمد

» برشلونة يهزم الريال في الكلاسيكو
23/03/15, 01:13 am من طرف محمد

» أدب وثقافة الطفل العربي
11/02/15, 12:46 pm من طرف إسماعيل سعدي

» فتافيت امرأة للشاعرة سعاد الصباح
08/02/15, 11:32 pm من طرف إسماعيل سعدي

» استراليا تُتوج بكأس آسيا لأول مرة
31/01/15, 04:32 pm من طرف أبو شهاب

» كـل القلوب إلى الحبيب تميل (إنشاد رائع جدا)
02/01/15, 07:19 pm من طرف محمد

» الجزائري كمال رزوق يتوج بلقب منشد الشارقة في دورته السابعة
27/12/14, 08:25 pm من طرف محمد

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 7 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 7 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 187 بتاريخ 16/05/13, 01:33 pm
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
محمد - 7229
 
بتول - 4324
 
foufou90 - 3749
 
إسماعيل سعدي - 3748
 
محمد السامي - 1932
 
يوسف إسلام - 1408
 
أبو منال - 1368
 
الملتزمة - 1037
 
عبدالله حسن الذنيبات - 973
 
إبراهيم جلال - 535
 

شاطر | 
 

 اللحوم المشوية قد تسبب السرطان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محمد
مشرف مرسى الرياضة
مشرف مرسى الرياضة


البلد :
عدد المساهمات : 7229
نقاط تميز العضو : 146923
تاريخ التسجيل : 10/12/2009

مُساهمةموضوع: اللحوم المشوية قد تسبب السرطان   11/05/10, 12:57 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
حذرت دراسة جديدة، محبي اللحوم المشوي من الإكثار من تناول اللحوم وخاصة اللحم المحترقة الأطراف، وجاء في الدراسة التي أعدها معهد السرطان الوطني الأمريكي بأن طبقة "إتش سي أي إس"، التي تشكّل القشرة السوّداء عندما يتم شي اللحوم على درجات حرارة عالية جدا، يرفع من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس وقولون والمستقيم، وكذلك سرطان الثدي.
أما مسبب القلق الآخر فهو التسمم من قوالب الفحم الحجرية، لذا يفضل اختيار الغاز أو الشواية الكهربائية بدلا من الفحم.
ولإزالة طبقة "إتش سي أي إس"، يغلّف اللحم في ورق القصدير، بحيث يطبخ دون أن يحترق من الخارج، أو ببساطة يمكنك طبخ اللحم لمدة أطول على درجة حرارة منخفضة.
ونقدم هنا لكل محبي اللحم طريقة تتبيل اللحم المفيدة: ينقع اللحم في مزيج يحتوي على أعشاب مثل الزنجبيل، والثوم، والكركم، حيث وجدت دراسة قام بها مركز بحوث السرطان بهاواي بأن قطع اللحم المنقوعة طوال الليل في الثوم والكركم احتوت على 50 % أقل من المركّبات الضارّة عندما طبخت لمدة 15 دقيقة.
كذلك تقلل أوراق حصااللبان "روزماري" إذا وضعت على اللحم أو استخدم مستخلصها في مسح قطع اللحم قبل طبخها، من مستويات "إتش سي أي" بشكل ملحوظ.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بتول
مشرفة المرسى العام
مشرفة المرسى العام


البلد :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 4324
نقاط تميز العضو : 101365
تاريخ التسجيل : 04/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: اللحوم المشوية قد تسبب السرطان   11/05/10, 04:12 pm

دراسة مهمة ساخبركل من حولي عنها شكرا سيد محمد ,,
بتولا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://arabic-23.3arabiyate.net/
محمد
مشرف مرسى الرياضة
مشرف مرسى الرياضة


البلد :
عدد المساهمات : 7229
نقاط تميز العضو : 146923
تاريخ التسجيل : 10/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: اللحوم المشوية قد تسبب السرطان   11/05/10, 05:27 pm

اخبري من يكثرون منها
شكرا اختي الغالية على المتابعة الدائمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
إسماعيل سعدي
مدير الموقع


البلد :
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 3748
نقاط تميز العضو : 92428
تاريخ التسجيل : 03/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: اللحوم المشوية قد تسبب السرطان   11/05/10, 06:39 pm

تتبيل اللحم المفيدة: ينقع اللحم في مزيج يحتوي على أعشاب مثل الزنجبيل، والثوم، والكركم، حيث وجدت دراسة قام بها مركز بحوث السرطان بهاواي بأن قطع اللحم المنقوعة طوال الليل في الثوم والكركم احتوت على 50 % أقل من المركّبات الضارّة عندما طبخت لمدة 15 دقيقة.
كذلك تقلل أوراق حصااللبان "روزماري" إذا وضعت على اللحم أو استخدم مستخلصها في مسح قطع اللحم قبل طبخها، من مستويات "إتش سي أي" بشكل ملحوظ.

وصفة طبية رائعة تجنبنا إن شاء الله من هذا المرض الخطير خاصة الثوم الذي له فوائد جد رائعة شكرا لك أستاذ محمد على تقديم جديد الدراسات .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد
مشرف مرسى الرياضة
مشرف مرسى الرياضة


البلد :
عدد المساهمات : 7229
نقاط تميز العضو : 146923
تاريخ التسجيل : 10/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: اللحوم المشوية قد تسبب السرطان   11/05/10, 10:23 pm

ياأخي سنعمل احتاطاتنا ولا نكثر منها هههه
شكرا لك ياغالي على هدا المرور العطرنتمنى لك دوام الصحة والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اللحوم المشوية قد تسبب السرطان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مرسى الباحثين العرب :: مرسى عالم الأسرة :: مرسى الطب و الصحة-
انتقل الى: