مرسى الباحثين العرب
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخولتسجيل الدخول
دخول

المواضيع الأخيرة
» اربح 27 دولار مع A.W surveys شرح بالصور
06/01/16, 11:23 pm من طرف aboud21

» أساتذة المنتدى الكرام أرجو منكم المساعدة
16/12/15, 04:14 pm من طرف محمد

» أنشودة أتيت إليك
27/09/15, 08:26 pm من طرف محمد

» فوائد التمر لجسمك عديدة
15/07/15, 08:45 pm من طرف محمد

» السجارة الواحدة بعد الألف
15/07/15, 08:42 pm من طرف محمد

» نشيد ليلة القدر بصوت إدريس أبكر
13/07/15, 09:51 pm من طرف أبو شهاب

» برشلونة بطلاً لدوري ابطال أوروبا
07/06/15, 01:23 am من طرف أبو شهاب

» مولودية بجاية يتوج بكأس الجزائر
02/05/15, 08:31 pm من طرف أبو شهاب

» آثار الإبراهيمي
23/03/15, 01:14 am من طرف محمد

» برشلونة يهزم الريال في الكلاسيكو
23/03/15, 01:13 am من طرف محمد

» أدب وثقافة الطفل العربي
11/02/15, 12:46 pm من طرف إسماعيل سعدي

» فتافيت امرأة للشاعرة سعاد الصباح
08/02/15, 11:32 pm من طرف إسماعيل سعدي

» استراليا تُتوج بكأس آسيا لأول مرة
31/01/15, 04:32 pm من طرف أبو شهاب

» كـل القلوب إلى الحبيب تميل (إنشاد رائع جدا)
02/01/15, 07:19 pm من طرف محمد

» الجزائري كمال رزوق يتوج بلقب منشد الشارقة في دورته السابعة
27/12/14, 08:25 pm من طرف محمد

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 5 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 5 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 187 بتاريخ 16/05/13, 01:33 pm
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
محمد - 7229
 
بتول - 4324
 
foufou90 - 3749
 
إسماعيل سعدي - 3748
 
محمد السامي - 1932
 
يوسف إسلام - 1408
 
أبو منال - 1368
 
الملتزمة - 1037
 
عبدالله حسن الذنيبات - 973
 
إبراهيم جلال - 535
 

شاطر | 
 

 البطاطس المقلية قد تصيب القلب والشرايين

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أبويوسف73
عضو فعال
عضو فعال


البلد :
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 180
نقاط تميز العضو : 54838
تاريخ التسجيل : 02/07/2009

مُساهمةموضوع: البطاطس المقلية قد تصيب القلب والشرايين   07/07/09, 12:40 pm

واشنطن : تحذر دراسة أمريكية حديثة من أن وجود مادة الأكريلاميد في الغذاء ‏,‏ خاصة بشرائح البطاطس المقلية تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين‏.‏

وتذكر الدراسة التي نشرتها المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، والتي أجريت بإعطاء‏157‏ مايكرو جراماً من الأكريلاميد ‏,‏ بصفة يومية علي مدي‏4‏ أسابيع عن حدوث تغييرات مضادة ومؤكسده للدهون الضارة المنخفضة‏ ,‏ ومضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة التي تساعد الجسم في التخلص من مادة الأكريلاميد بالجسم‏, ‏ بما يؤكد زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين .

وتشير تقارير منظمة الأغذية والأدوية الأمريكية إلي أن أعلي معدلات لمادة الأكريلاميد تكون في شرائح البطاطس المقلية‏ , ‏وتوصي بتقليل نسبها بالغذاء من خلال تحسين طرق التصنيع الغذائية وتقليل استهلاك البطاطس المقلية ، حسب ما ورد بجريدة " الأهرام " ‏.‏

وتوصي المتحدثة باسم الجمعية الأمريكية للتغذية بضرورة تقليل نسبة الأكريلاميد بالجسم بتقليل استهلاك البطاطس المقلية‏,‏ وتناول الفاكهة والخضراوات والحبوب المكتملة‏,‏ واللحوم منخفضة الدهون ومنتجات الألبان‏,‏ مع أهمية الإقلاع عن التدخين والذي يعد مصدرا رئيسيا لإنتاج مادة الأكريلاميد بالجسم‏.‏

وفي النهاية ، أوصت الدراسة بإجراء مزيد من الأبحاث طويلة المدي علي استهلاك الأكريلاميد بمعدلات‏20-30‏ مايكرو جراما‏ً.‏
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الشهادة
عضو مميز
عضو مميز


البلد :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 471
نقاط تميز العضو : 57611
تاريخ التسجيل : 23/05/2009
العمر : 22

مُساهمةموضوع: رد: البطاطس المقلية قد تصيب القلب والشرايين   07/07/09, 12:46 pm

شكرااااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البطاطس المقلية قد تصيب القلب والشرايين
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مرسى الباحثين العرب :: مرسى عالم الأسرة :: مرسى الطب و الصحة-
انتقل الى: